这家新西兰霞多丽，打败双鸡拉方杜鲁安！

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在新西兰霞多丽中，如果只能选一家酒庄作为代表，「库妙河酒庄Kumeu River」肯定当仁不让。他家的三款单一园Hunting Hill、Coddington以及Mate's，都在Jancis Robinson和Neal Martin等著名酒评家见证的盲品评选中，力挑双鸡Leflaive、Etienne Sauzet等一众勃艮第名家，拔得头筹一鸣惊人，许多酒友尝过以后都大为震撼，尤其是老年份。


过去7-8年间，Kumeu River一直都是赏源知味荐酒栏目的常客；今天荐酒君带来Kumeu River的新年份分享，从口粮款到三大权威单一园霞多丽一次性奉上，还有很少机会喝到的库妙河单一园黑皮诺，全部酒款都有惊喜折扣！高品质堪比勃艮第名家，而性价比超凡，下手好机会，就在今天。


本期推荐酒款
· JS95 低产旗舰单一园「狩猎园 Hunting Hill」黑皮诺

· 仅6支·JS96 成熟浓郁媲美默尔索「狩猎园 Hunting Hill」霞多丽
· 仅3支·JS97轻盈跳脱神似蒙哈榭单一园科丁顿
·  仅6支·WA97磅礴有力新西兰权威霞多丽
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【JS92·多汁树莓酒庄重视单一园黑皮诺】
2021 库妙河酒庄睿路黑皮诺干红
Kumeu River Rays Road Pinot Noir


尽管Kumeu River专擅种植酿造霞多丽，然而酒庄对黑皮诺也非常偏爱以及重视。Kumeu River目前拥有两个重要的单一园有种植黑皮诺，可谓酒庄干红标杆，一块来自气候较为温暖的葡萄园Hunting Hills，风味纯净浓郁；另一块就是相对高海拔的葡萄园Rays Road，气候较为冷凉，遍布石灰岩，黑皮诺个性鲜明、优雅精细。
Kumeu River于2017年购入Rays Road葡萄园，这里因为石灰岩以及明显比比霍克斯湾的大多数葡萄园更高的海拔，在全球变暖的整体趋势下，无疑是一块优质且潜力很大的葡萄园。手工采摘，去梗压榨后用天然酵母进行2至3周发酵，桶陈11个月后装瓶。香气兼具甜美与咸鲜，迸发出树莓、樱桃的芬芳，点缀干花、百里香以及豆蔻的香料气息。酒体结构饱满，带有浓郁的果汁感、细腻的单宁和清脆的酸度。展现了酒庄一如既往的克制、和谐与层次感，非常值得一试。
评分： JS92
适饮期：2026-2040
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【仅6支·JS95酒庄低产旗舰单一园狩猎园黑皮诺】
2025 库妙河酒庄狩猎山黑皮诺干红
Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir


Hunting Hill是酒庄重要单一园，盛名在外。它坐落于俯瞰马特葡萄园的山坡上，黑皮诺种植于1994年，采用优质勃艮第克隆品种，并嫁接于低活力砧木上，以确保产量稀少、风味集中。
2021年Hunting Hill单一园黑皮诺，呈现出明亮的樱桃红色泽，香气初开时带有成熟红莓、樱桃、新鲜草莓的芬芳和淡淡的花香。入口柔顺和谐，酒体中等，口感优雅宜人，展现出丰富红果风味的和谐融合、细腻泥土、森林地面般的风味，搭配细腻的石灰质感单宁结构，整体紧致而圆润，余味清新干爽。酒风优雅纯净，既可带来即时的愉悦享受，    也具备优雅陈年的潜力。
评分： JS95
适饮期：2026-2040
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【仅6支·JR17.5媲美默尔索旗舰单一园狩猎园】
2025 库妙河酒庄狩猎山霞多丽干白
Kumeu River Hunting Hill Chardonnay


Hunting Hill是酒庄重要单一园，而单一园霞多丽更是盛名在外：2014年在Jancis Robinson和Neal Martin等著名酒评家见证的盲品评选中，一支2007年份的Hunting Hill霞多丽，力挑勃艮第顶流名家Etienne Sauzet、双鸡、约瑟夫杜鲁安的一级园干白，获得小组冠军——约瑟夫杜鲁安出阵的还是大名鼎鼎的少女园一级园（Les Pucelles），技惊四座。
Hunting Hill的霞多丽种植于1982年，一直为庄园贡献甜美浓郁的果味，2000年进行了重新种植，新的葡萄藤克隆品质更胜以往，呈现出非常成熟的果香，并带有独特而细腻的粉质矿物风味。
2025年份使用了25%法国新橡木桶，整体矿感挺拔、充满张力，散发着成熟的咸桃子、核桃和炖煮苹果的香气，钢铁般的火柴气息以及柑橘花香让人印象深刻。入口有清爽的柑橘类香气，质地如白垩般细腻，酸度鲜明、层次丰盈，强劲有力；略带烟熏感、火柴香气与矿质气息的余韵充满穿透力，陈年潜力十足。Hunting Hill霞多丽一如既往地成熟浓烈而复杂，完全可以与默尔索的佳酿相提并论！
评分： JR17.5,  JS96, the Wine Front 96, WA94
适饮期：2026-20340
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【仅3支·JS97轻盈空灵神似蒙哈榭单一园科丁顿】
2025 库妙河柯丁顿白葡萄酒
Kumeu River Coddington Chardonnay


若Hunting Hill单一园霞多丽以成熟复杂的酒风而闻名，那Coddington单一园霞多丽则以其轻盈、空灵、优雅而让人喜爱；名气越发高涨，在2014年Jancis Robinson和Neal Martin等著名酒评家见证的盲品评选中，打败了一系列以Fontaine Gagnaire、Marquis de Laguiche领衔的夏山蒙哈榭一级园，获得小组冠军。
Coddington单一园以黏土为主，霞多丽藤龄30年，通常使用25%左右的新桶。2025年份开瓶入杯就有满满的花香、柑橘气息，带有切片苹果、水蜜桃、燧石和石头的香气；入口圆润、细节精致，果味浓郁坚实而带有十足矿物感，并带有令人印象深刻的酸度清新感。质地仿佛丝绸般顺滑，深邃与层次感非常好，余韵悠长、多汁而完整。橡木桶的气息与果味达到了美妙和谐的平衡，细腻度、张力感都神似Puligny-Montrachet的一级园佳酿。

评分：JS97, WA96, the Wine Front 95
适饮期：2026-2040+
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【仅6支·WA97磅礴有力新西兰权威霞多丽】
2025 库妙河马特霞多丽白葡萄酒
Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay


Mate's Vineyard马特单一园，是酒庄重要程度无出其右的单一园，为纪念庄主兼酿酒师Michael Brajkovich的父亲Maté Brajkovic而得名，分量可见一斑。早在1994年就开始酿造，比另外两个单一园都要更早。在2014年Jancis Robinson和Neal Martin等著名酒评家见证的盲品评选中，马特单一园也有出战，与Comtes Lafon、布夏父子的默尔索一级园对战丝毫不输，和后者的石头园一级园一并获得双冠军。
马特单一园藤龄约35年，通常较晚采收，成熟度高，以酒体强劲、具备重量级力量感而闻名，果香里夹杂长足的坚果香气、致密的矿物质感，具备可媲美大蒙哈榭的特质，也是单一园里陈年潜力拉满的一款。


2025年份从香气中就能感受到这支酒的份量。桃子与杏子混合，洋甘菊花香不时涌现，带有少许青柠、木烟、白胡椒、盐焗腰果气息，香气浓郁而深沉。入口质地丝滑而醇厚，饱满丰富，同时以清新的酸度保持整体的清爽与平衡。口腔里能感受到这支酒强大的风味密度，让人应接不暇，拥有钢丝般精准利落收束的结构感。余味中坚实的矿质、上扬的果香，还有一丝烟熏辛辣的气息，持久得似乎无穷无尽。如今已经非常出色，未来更是潜力巨大，值得期待。
评分：WA97, JS97, the Wine Front 96
适饮期：2026-2040
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关于库妙河酒庄
Kumeu River


1937年，一对来自克罗地亚的夫妇带着儿子来到了新西兰。1944年时，他们用自己辛勤工作攒下的积蓄在奥克兰买下了一片葡萄园——圣玛利诺园。起初像那个时代的大多数酒庄一样，为了生计而选择量产加强型酒和基础廉价酒。但30多年后，家族第三代、现任庄主兼酿酒师迈克尔·布拉伊科维奇（Michael Brajkovich）却下决心励精图治，专注品质并且挖掘出新西兰产区的潜力。


正中间那位就是身形高大的庄主兼酿酒师Michael Brajkovich MW
他是认真的。1986年，Michael将家族葡萄园正式更名为库妙河酒庄Kumeu River。1989年，Michael又通过了Master of Wine的考试，成为了新西兰头一位拥有MW头衔的人。他把传统的勃艮第霞多丽酿造手法带回了新西兰，包括橡木桶的成熟运用和酒泥风味的巧妙融合。


这个新西兰酿酒的先驱家族，为品质和风土而辛勤劳作，自改名为Kumeu River以来便屡屡获奖，著名酒评家Jancis Robinson MW、Greg Sherwood MW都给出了非常高的评价，其旗舰单一园霞多丽被Jancis Robinson誉为“格外接近Puligny Montrachet的新西兰白葡萄酒”，要知道它的价格与勃艮第蒙哈榭两村的一些名庄价格过万的酒款相比，连20分之一都不到。


庄主兼酿酒师Michael Brajkovich MW曾受邀参加赏源知味主办的风土大会，并作为主讲嘉宾分享他的经验。
2014年的一场酷妙河 vs. 勃艮第的专业盲品中，酒庄更是一战成名。英国酒商Farr Vintners在80年代初尝Kumeu River便一见倾心，在2014年他邀请了Jancis Robinson MW、Neal Martin、Derek Smedley MW等著名酒评家，举办了一场高水中的霞多丽盲品比赛，参评酒庄包括了Leflaive，Etienne Sauzet，Joseph Drouhin，Michel Niellon等诸多勃艮第名家。结果在四个品鉴组中，Kumeu River拿到了三个冠军和一个并列冠军。难以想象的是其价格跟其他勃艮第酒款相比完全不可同日而语，性价比之高实在让爱酒之人感动。


酒庄拥有30公顷葡萄园，大部分采取 Lyre Trellis架型，让果实充分接触阳光，以到达理想的成熟度。土壤大多以粘土为主要构成，以沙石为基层：这样锁水的泥土是高品质的关键之一。即使在夏季，Kumeu River的葡萄藤也可以仅以泥土中所含的水分就能自我调节至叶果平衡的状态，不需要额外灌溉。在此之上，酒庄全部采取手工采摘，不惜代价压低产量，精益求精追求浓缩集中的复杂风味。


布拉伊科维奇（Brajkovich）家族致力于生产传统的勃艮第风格霞多丽。从村级到单一园旗舰款，都采用100%的原生酵母，在放大葡萄园本身特色的同时，根据年份差异选择不同程度的新橡木桶发酵以及酒泥陈酿，追求紧致、集中、丝滑，同时也拥有出色陈年能力的高品质霞多丽。
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文 | 知味荐酒小分队
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